• Equipo para la purificación y evaluación de ácidos nucleicos, técnicas de electroforesis horizontal y vertical

• Northern y southern boot

• PCR de punto final

• PCR en tiempo real

Licenciatura en Nutrición y Ciencia de los Alimentos Especialidad en Nutrición Gerontológica Especialidad en Obesidad y Comorbilidades Maestría en Nutriología Aplicada

• Investigación sobre características genéticas de la defensa antioxidantes y la proinflamatoria

• Identificación de la microbiota intestinal y metagenoma.

• Investigación sobre aspectos de nutrigenética y nutrigenómica.